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• 장독대 사라진 요즘, '장 담그기 문화' 연구하는 이들

  이번 기사에서는 우리나라 최초의 된장 명인인 조정숙 명인을 만나 '장

  www.ohmynews.com 2024-12-23
• 금천구, 주민이 직접 만든 전통 장 600개 나눔 행사

  서울 금천구는 9일 독산보건지소에서 주민들이 직접 만든 된장, 간장, 고추

  www.shinailbo.co.kr 2024-12-10
• 370년 된 씨간장처럼… “장 문화엔 가족 정체성 담겨”

  콩을 발효해 된장, 간장 등을 담가 먹는 우리의 ‘<...

  www.donga.com 2024-12-05
• 한국의 '장 담그기 문화', 23번째 인류무형유산 등재 (종합)

  [서울=뉴스핌] 이지은 기자 = 콩을 발효해 된장, 간장, 고추장

  www.newspim.com 2024-12-04
• 한국의 ‘장 담그기 문화’, 23번째 유네스코 인류무형유산 됐다

  한국의 장 담그기 문화는 발효된 콩으로 된장,

  www.donga.com 2024-12-04
• 代 잇는 한국의 ‘장 담그기’… 23번째 인류무형유산

  된장과 간장·고추장을 만드는 ‘한국의 ...

  www.segye.com 2024-12-04
• ‘흑백요리사’ ‘유네스코 세계유산’ 한국의 전통 장맛을 찾아 떠나는 여행 [전승훈 기자의 아트로드]

  세계인들도 우리나라 음식 맛의 정수인 장(醬)에 대한 관심이 높아지고 있다. 12월...

  www.donga.com 2024-11-23