뉴스

• "물이 깨끗해야 술도 깊은 맛이 납니다" 지역과 함께 성장하는 발효술

  함양의 발효기업3 주 (하미앙, 옛술도가) 자연이 빚은 발효, '지리산옛술도가' 꽃잠 막걸리 이야기 함양 금계마을에서 전통 막걸리를

  www.ohmynews.com 2024-10-28
• 홋카이도에서 눈길 가는 미소-와이너리, 그들의 강점

  미소를 만드는 엔도씨는 150년 이상 미소와 간장을 만든 이와오쇼유에서 2018년부...

  www.ohmynews.com 2024-09-13
• "예로 시작해서 예로 끝나는 게 술빚기라서"

  이전한 연구소에 가면 양조 교육장 외에 그가 25년 동안 전통주 연구를 통해 복원한 술, 다양한 형태의 누룩틀, ...

  www.ohmynews.com 2024-09-02
• 오미자 넣지 않은 오미자'향' 막걸리를 반대한다

  막걸리에 색소와 인공향료를 허용하면 그만큼 젊은 층이 선호하는 제품을 만들 수 있어 매출이 증대되고, 외국 소비자...

  www.ohmynews.com 2024-08-06
• [“우리나라 술에 이런 게 있었어?” 떠먹는 이화주 아시나요 [식탐]

  이화주는 배꽃으로 만든 술이 아니라, 배꽃이 절정에 달할 때 빚는 술이다. 고려시대부터 먹었던 전통술이다.

  biz.heraldcorp.com 2024-07-08
• 육전에 곁들여 먹으면 딱... 자신 있게 추천한다, 광주의 술맛

  쉽게는 전통주 DIY 키트를 구매해 만들 수 있고, 지역 내 양조장이나 공방 등을 방문해 원데이 클래스에 참여해 ...

  www.ohmynews.com 2023-11-11
• 한우부터 백옥쌀까지, 용인시가 준비한 고향사랑기부제 답례품

  합리적인 가격에 고향 사랑까지 전달할 수 있는 고향사랑기부제 답례품을 통한 구입도 좋은 방법이 될 것으로 보인다....

  www.ohmynews.com 2023-09-22