뉴스

• 식물 대 동물 단백질, ‘이 비율’로 먹어야 심장병 예방 최대 효과

  구체적으로 식물성 단백질 대 동물성 단백질 비율을 최...

  www.donga.com 2024-12-04
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  (푸드테크 시대)①로봇이 음식 만드는 세상

  동물성 단백질을 식물성으로 대체하는 대안식품 제조 기술에 힘을 쏟고 있는 곳도 있습...

  newstomato.com 2024-12-23
• "고형암에 '강력한' mRNA 치료 효과 체내서 구현"

  항 CD3 항체는 증식된 종양 침윤 T세포와 암세포의 상호작용을 증가시켜 항암 치료 효능을 증진시킨다.CD3는 면역세포의 일종인 T세포 표면에 ...

  zdnet.co.kr 2024-12-11
• "버섯균 스테이크?"…이상기후 대체육·식용곤충 '꿈틀'

  그중에서도 콩은 '밭에서 나는 고기'라고 불릴 정도로 단백질 함유량이 높은 식품이다. 무역협회 국제무역통상연구원이...

  www.nocutnews.co.kr 2024-11-19
• 메디톡스, '뉴럭스' 대량생산 체제 구축

  ‘뉴럭스’는 원액 생산 과정에서 동물유래성분을 배제해 동물성 ...

  www.shinailbo.co.kr 2024-11-20
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  미래농업 새판 짠다…디지털육종·스마트농업·농산물 식의약

  극한기후에도 잘 자라는 슈퍼종자 개발과 동물 줄기세포 및 오가노이드 기반 실험동물 ...

  newstomato.com 2024-11-18
• [유럽 식량 안보 달성하려면 ○○ 덜 먹어야 한다고?

  육류 중에서도 사육 시 수십가지 작물이 필요한 소, 양, 염소 등 반추동물의 붉은 고기 소비를 획기적으로 줄여야 ...

  biz.heraldcorp.com 2024-11-11