뉴스

• "버섯균 스테이크?"…이상기후 대체육·식용곤충 '꿈틀'

  그중에서도 콩은 '밭에서 나는 고기'라고 불릴 정도로 단백질 함유량이 높은 식품이다. 마이크로소프트 창업자 빌게이...

  www.nocutnews.co.kr 2024-11-19
• FTA 미래 20년…식단의 고급화 열풍이 분다

  이후 식물에서 추출한 단백질, 오일, 철분 등으로 개선하고 실제 고기의 식감과 맛을...

  www.nocutnews.co.kr 2024-07-03
• [비바 2080] '단백질 전성시대'. 하지만 ‘과도한 집착’은 오히려 역효과

  식물성 단백질은 조금 더 먹어야 동물성

  www.viva100.com 2024-02-09
• 추석 선물로 실험실서 자란 고기, 배양육 어때요?

  배양육을 개발중인 국내 스타트업 기업 스페이스에프는 "배양육은 동물 사육과 도축 없이도 동물

  www.nocutnews.co.kr 2023-09-28
• 이 책을 읽고 삶과 죽음에 의연해졌습니다

      식물은 광합성으로 수소 이온을 얻고, 동물은 호흡을 통해 ...

  www.ohmynews.com 2023-09-10