뉴스

• 치킨기업이 지킨 삼도주(三道酒)… 은하수에 담긴 ‘100년 역사’

  공자가 애써 가꾸신 쌀과 노자가 손수 만든 누룩으로 석가모니가 길러 오신 샘물로 빚은 술인 까닭이다. 컬컬한

  www.donga.com 2024-12-22
• 도봉구, 이달 말부터 수제양조 교육 실시

  서울 도봉구가 구민을 대상으로 수제양조 교육을 진행한다.교육은 수제 막걸리 만들기,...

  www.shinailbo.co.kr 2024-11-26
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  (현장+)32살 백세주의 재탄생…'백년의 향기'를 품다

  지난 20년 동안 이 곳에서는 백세주 4억3000만병, 막걸리 8억병 등 총 13억병이 만들

  newstomato.com 2024-11-07
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  [토마토레터 제534호] "돌봄은 상품이 아니라 기본권이다"

  지속가능한 돌봄체계를 만들기 위해 돌봄노동의 가치 인정과 돌봄노동자 처우 개선이 시급하다는 지적이 나오는 이유입니...

  newstomato.com 2024-11-05
• 젊어진 전통주, MZ세대 겨냥 인기몰이

  장수막걸리를 만드는 서울장수는 ‘허니버터아몬드주’와 유자를 활용한 막...

  zdnet.co.kr 2024-10-18
• "항료·색소 넣어도 막걸리로 부르자? 전통주 망칠 건가"

  '오미자 향'을 넣은 막걸리 같은 술은 '막걸리'가 아니다 - 운곡도가 그리고 이곳...

  www.ohmynews.com 2024-08-30
• 찬반 뜨거운 막걸리 인공 향료·색소 허용… 알 권리 측면에서 접근해야 [이 기자의 술래잡기]

  이제 막 갓 빚어냈다는 막걸리의 어원과 함께 물과 쌀, 누룩만 있으면 누구나 쉽게 만들

  www.segye.com 2024-08-16