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  (현장+)32살 백세주의 재탄생…'백년의 향기'를 품다

    빻은 설갱미는 12가지 재료, 배양한 효모와 함께 술탱크에 담깁니다. 전분이 알코올로 변화하는 발효 ...

  newstomato.com 2024-11-07
• 서울장수, 김종건 작가 ‘꽃:맺음’ 개인전 ‘장수 생막걸리’ 후원

  서울장수가 김종건 작가 ‘꽃맺음’ 개인전에 ‘장수 생막걸리’ 후원한다. ’와 닮아 있다며 제품을 후원했다.이번에 ...

  www.viva100.com 2024-08-29
• [비바100] 빛에 반하고 맛에 놀라고… 어~취하는구나

  우리는 상대적으로 누룩이나 효모 같은 발효제 연구가 부족한데, 지원이 적기 때문이라고 한다. 마지막 재료는 좋은 ...

  www.viva100.com 2024-04-20
• 그는 어떻게 단양주로 막걸리의 새로운 지평 열었나

   술을 빚을 때 누룩을 활용하는 것은 동양권에만 있는 술 빚는 방식으로 효소와 효모가 같이 들어있어서 당...

  www.ohmynews.com 2023-12-19
• 인천유나이티드, 홈경기서 ‘인천탁주’와 ‘도로시지켜줄개’ 후원식 체결

  있는 인천지역 유기견보호단체 ‘도로시지켜줄개’ 간의 후원식이 진행됐다고 20일 밝혔다.홈경기 당일 피치 위에서 열린 후원식...

  www.shinailbo.co.kr 2023-11-20
• 국순당, 강원도 횡성 주천강 환경개선 위해 ‘EM 흙공 던지기’ 활동 진행

  특히 국순당은 EM 흙공 제작에 막걸리 주박을 일부 활용해 만들었다. 막걸리 생산에...

  www.viva100.com 2023-10-19
• [“술은 건강에 나쁜 줄 알았는데” 아무도 몰랐다…‘막걸리’ 놀라운 정체

  막걸리에는 효모와 유산균을 포함하는 다양한 미생물이 들어있다. 막걸리...

  biz.heraldcorp.com 2023-10-06