뉴스

• 청정 신안 해풍에 말린 ‘건정’… 갓 잡아 노폐물 쫙 뺀 ‘왕새우’

  게르마늄이 풍부한 신안 청정 해역의 생선을 88가지 미네랄이 함유된 천일염으로 염장한 뒤 해풍에 말...

  www.donga.com 2024-09-02
• 산청군, 제17회 지리산산청곶감축제 개최

  최근에는 포도당과 과당이 풍부해 숙취 원인이 되는 아세트알데히드를 분해하는 데 효능이 있어 숙취해소 음식으로도 이...

  www.viva100.com 2024-01-05
• [비바100] 배추도사, 무도사가 그렇게 재미있다니… 김장할 팔자였나?

   젊은 주부들이 말린 과일티, 각종 저장용으로 산다는 음식건조기 리큅이 말린

  www.viva100.com 2023-11-16
• [기획] 가을엔 뭐 먹지? 순천의 가을 味(미)감만족

  잘 말린 대갱이를 살이 연해질 때까지 수십 번 몽둥이로 두들겨 구워낸 후, 매콤새콤하게 무쳐내면 씹을수록 감칠맛이...

  www.viva100.com 2023-08-29