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• 장독대 사라진 요즘, '장 담그기 문화' 연구하는 이들

  다농식품에서 명인이 내어준 된장은 충청도 사람들의 여유로운 성향만큼 부드럽고 은은한 풍미를 품고 있었다.

  www.ohmynews.com 2024-12-23
• "발효는 마음으로 하는 거야" 전통장류로 만나는 함양

  된장, 간장, 청국장 등 인산가의 발효식품은 자연 발효의 깊은 맛과 건강 기능으로 ...

  www.ohmynews.com 2024-10-21
• '모두가 연결되어 있다'는 탈핵하는 요즘 청년

  그리고 냉이를 조물조물 무쳐내고 된장 풀어 냉이된장국을 끓여 먹을 수 있는 안전한 ...

  www.ohmynews.com 2024-11-04
• 이탈리아 요리 정수인 이것, 풍미가 살아납니다

  특히 토마토와 고기로 만드는 '라구 소스'는 우리나라의 된장이나 고추장처럼 향신료,...

  www.ohmynews.com 2024-10-02
• 명절 때 급격히 찐 살, 이렇게 뺍시다

  추석 명절 전부터 들뜬 마음으로 운동도 안 하고 단단하게 조였던 식욕도 풀고 고칼로리 음식들을 맛있게도 먹었다. ...

  www.ohmynews.com 2024-09-22
• 유튜브 레시피대로 한 것뿐인데... 의사가 깜짝 놀랐습니다

  내 나이가 되면 된장국에 나물 반찬, 생선구이 정도면 건강한 밥상 아닌가. 거기에 싱싱한 과일은 빠질 수 없지. ...

  star.ohmynews.com 2024-09-05
• "아토피 때문에 시작한 일이 기업으로... 노하우 전수하고 싶어요"

  낮에는 햇볕이 따사롭게 잘 드는, 밤에는 별빛이 내리는 곳에 자리 잡아 맛있는 장을...

  www.ohmynews.com 2024-07-22