뉴스

• 직접 만든 메주 들고 ‘찰칵’

  한국의 ‘장 담그기 문화’가 다음달 유네스코 인류무형문화유산에 등재될 것이 확실시되는 가운데 13일 전남 담양군 창평면 ‘기순도 발효학교’에서 ...

  www.segye.com 2024-11-13
• 장독대 사라진 요즘, '장 담그기 문화' 연구하는 이들

  이 시기, 장을 담그는 곳에서는 메주 쑤는 일이 끝나간다. 좋은 콩을 삶아 으깨어 메주

  www.ohmynews.com 2024-12-23
• "유네스코 등재 '우리 장'…200년 넘은 씨간장도"

  ◆ 신동화> 그리고 우리는 가장 독특한 차이가 뭐냐 하면 메주예요. ◇ 김현정> 메주

  www.nocutnews.co.kr 2024-11-06
• 경북동해안·북동산지, 11일 오후부터 비나 눈...건조특보 해제될 듯

  [울진=뉴스핌] 남효선 기자 = '메주' 익는 울진. 최근 우라나라의 '장 담그기' 문화가 유네스...

  www.newspim.com 2024-12-10
• 장예찬 "탄핵? 시간 좀 갖자" VS 김지호 "국지전 걱정"

  이 사람의 말을 지금 콩으로 메주를 쓴다고 그래도 믿을 수 있습니까?

  www.nocutnews.co.kr 2024-12-07
• [설왕설래] 유네스코 문화유산 된 ‘장 담그기’

  특히 메주를 띄운 뒤 된장과 간장이라는 두 가지 장을 만들고, 전해에 사용하고 남은 씨간장에 새로운 장을 더하는 ...

  www.segye.com 2024-12-05
• 당진농기센터, 두렁콩·호풍고구마 홍보 판촉전 '성황'

  이날 직거래장터에서는 당진시가 자랑하는 품질좋은 논두렁콩 서리태, 흰색 메주콩 등 당진콩을 비롯해 콩을

  www.shinailbo.co.kr 2024-12-01