뉴스

• [남해안권발효식품센터, ‘발효식품제조사’ 민간자격증 발급

  승주읍 남해안권발효식품산업지원센터에서는 와인 식초 만들기, 예비 창업자 교육 등 매...

  biz.heraldcorp.com 2024-11-08
• 전세계 발효식품의 향연… 전주서 맛본다

  전 세계 발효식품을 한자리에서 만날 수 있는 ‘전주국제발효

  www.segye.com 2024-10-25
• 식품연, '10배' 빨리 발효되는 장류 발효균 개발

  된장·청국장 등 장류 식품 발효 세균으로 알려진 고초균을 개량했다. 한국

  www.etnews.com 2024-10-16
• [청년 마을로 프로젝트 참여기업] '햇콩마루' 브랜드로 전통 발효 장류 생산 '장흥식품'

  농업회사법인 장흥식품은 '햇콩마루'라는 브랜드로 된장, 고추장, 간장, 청국장 등 전통 발효

  www.etnews.com 2024-11-14
• 발효식품, 건강과 미래를 잇는 자연의 선물

  대한민국 농림수산식품부 산하의 한국농경문화원, 그런 한국농경문화원의 중앙교육원 역할을 맡고 있는 온생명평생교육원(...

  www.ohmynews.com 2024-10-07
• 순창군 '전통 발효식품과 마이크로바이옴' 포럼 개최

  [순창=뉴스핌] 고종승 기자 = 전북 순창군 발효미생물산업진흥원과 한국장류기술연구회가 지난 12일 유용미생물은행에...

  www.newspim.com 2024-10-14
• [“청국장·간장, 제조시간 10배 단축”…식품硏, 특급 ‘발효균’ 개량 성공

  된장‧청국장 등 장류 식품의 발효 세균으로 알려진 고초균(Bacillus subti...

  biz.heraldcorp.com 2024-10-16