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  (현장+)32살 백세주의 재탄생…'백년의 향기'를 품다

    통상 고두밥으로 술을 빚는 것과 달리 국순당은 생쌀을 이용한 '생쌀발효법'으로 백세주와 생막걸리 등 ...

  newstomato.com 2024-11-07
• [동원F&B ‘양반 비빔드밥’, 한국식품연구원 기술혁신상 수상

  멸균 기술을 통해 상온에서 12개월 동안 보관 가능하며, 미국 식품의약국(FDA)의...

  biz.heraldcorp.com 2024-10-23
• [1분건강] ‘가을 식중독’이 그렇게 무섭습니다

  세척·절단 등 전처리 과정을 마친 식재료를 상온에 오래 보관하면 미생물이 쉽게 증식...

  zdnet.co.kr 2024-09-06
• [[리얼푸드] “대형마트와 한인마트 달라” 미국 K-푸드 유통 전략

  현지 K-푸드 유통업계 S사 관계자는 코트라를 통해 “최근에는 한국 드라마와 영화의 영향으로 잡채, 떡볶이, 김밥

  biz.heraldcorp.com 2024-07-28
• “이건 비빔밥의 넥스트 레벨이야”… 입 안 가득 퍼지는 차진 밥과 소스의 조화

  양반 비빔드밥은 100% 국산 쌀과 풍부하게 담긴 각종 자연 재료가 이미 비벼져 있는 형태의 상온<...

  www.donga.com 2024-06-21
• 동원F&B, 고추참치보다 더 매운 ‘불참치’ 출시… “K-맵부심으로 해외 시장도 잡겠다”

  ‘동원 불참치’는 90g의 소용량으로 제작돼 한 끼 식사로 좋으며, 별도의 조리 없이 바로 밥과 함께 먹거나 면 ...

  www.donga.com 2024-07-04
• [비바100] 사장님, 삼계탕 식재료 '안전'한가요

  (사진제공=인천시 서구)  ◇식재료 적정한 보관 온도·소비기한 지켜야식품위생법에 따른 식재료 <...

  www.viva100.com 2024-06-12