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• 이원일 셰프와 함께 만든 특화 메뉴… 내장산에서 맛보세요

  버섯돈육칼은 돼지등뼈로 우려낸 육수에 쫄깃한 생칼국수를 더한 요리다. 정읍에서 생산...

  www.donga.com 2024-10-21
• [비바100] 빗소리 들려오면… '국물' 우려낼 시간

  , 대파, 미나리, 소금, 후추★만드는 법① 대파, 양파, 표고버섯은 먹기 좋은 크기로 자른다.② 

  www.viva100.com 2024-07-05
• [비바100] 후후 한 숟가락 뜨면 마음속까지 '사르르'

  닭 육수에 제철 버섯을 가득 넣은 보양식 ‘삼계 버섯...

  www.viva100.com 2023-11-24
• 청정지역서 자란 무농약 표고… 향 좋을 때 수확해 맛도 달라

  감칠맛을 더하는 육수 재료인 만큼 어떤 요리에나 풍미를 더해주고 음식 맛을 한 단계 더 높여준다. 국물 맛을 내는...

  www.donga.com 2023-09-11
• 대상 청정원, 호밍스 우삼겹 스키야키 출시

  이번에 선보이는 '우삼겹 스키야키'는 달큰한 간장 베이스를 앞세워 스키야키 전골의 맛을 그대로 재현했다. 말린 가...

  www.newspim.com 2023-09-18
• [비바100] 꿉꿉한 마음까지 따끈하게…비 오는 날 즐기는 이색 어묵탕

  완성되면 멸치는 건져낸다.⑤ 다진 마늘 1스푼, 국간장 1스푼, 소금, 후추를 넣어 간을 한다.⑥ 간을 한 육수에...

  www.viva100.com 2023-07-14
• [비바100] 떡볶이보다 잘 팔린다고?… 요즘 잘나가는 마라탕, 덥석 골랐다간 매운맛

  마라탕은 중국 쓰촨 지역에서 시작된 요리로 고추, 산초, 초피, 팔각, 정향 등 향신료로 향을 낸 기름에 육수를 ...

  www.viva100.com 2023-05-10