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남도 잔칫상을 대표하는 토속음식인 ‘홍어’의 생산지 신안군과 600년 전통의 ...biz.heraldcorp.com 2024-06-13
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오전에 홍범도장군배 사격대회를 참관하고 나서 점심을 먹으러 영산포 홍어거리로 갔다. 거리에 들어서는 순간, 비릿하...www.ohmynews.com 2024-06-17
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남도 잔칫상을 대표하는 토속음식인 ‘홍어’의 생산지 신안군과 600년 전통의 삭힘의...www.viva100.com 2024-06-13
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전남도 나주시와 신안군에 이어 목포시도 홍어 식문화의 체계적인 보존과 세계화에 힘을 보탠다.13일 나주시에 따르면...www.shinailbo.co.kr 2024-06-13
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홍어 #박찬일셰프 #박준우셰프 아이슬란드의 홍어 요리와 전통 요리를 맛 본 박찬일-...youtube 2024-10-19 -
홍어 #아이슬란드 #삭힌홍어 흑산도, 나주 등 전라도...youtube 2024-10-19 -
나주 영산포의 홍어 숙성장인들이 알려주는 홍어 발효법과 더불어 다채로운 남도식 전통...youtube 2024-10-13 -
삭힘의 미학(Aesthetics of Fermentation) 홍어, Skate F...youtube 2024-09-28 -
삭힘의 미학(Aesthetics of Fermentation) 홍어, Skate F...youtube 2024-09-14
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