뉴스

• 플라보노이드를 아시나요?

  오늘은 지난 시간에 이어 우리가 매일 섭취하는 식물 속에 숨어 있는 놀라운 물질인 파이토케미칼 중에서도 플라보노이드계열에 속하는 ...

  www.ohmynews.com 2024-12-20
• 오디·블루베리 등 보랏빛 영양 '안토시아닌' 심혈관질환 예방한다

    농촌진흥청(청장 권재한)은 11일 "체계적 문헌 고찰과 메타분석으로 안토시아닌을 섭취했을 때의 건강상...

  www.ohmynews.com 2024-07-11
• 농진청 개발 우리밀로 만든 올해의 빵·과자는?

  2019년에 개발한 황금알은 빵 만들기에 적합한 품종으로 단백질 함량이 14%로 높아 강력분 수준의 밀가루를 만들 수 있다. 2020년에 개발한...

  www.newsis.com 2024-11-26
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  미래농업 새판 짠다…디지털육종·스마트농업·농산물 식의약

    국산 농산물은 식의약 소재로 개발하는 등 수입 원료를 대체하기로 했습니다. 2026년까지는 가칭 국가농식품기능성분DB를 현재 플라보...

  newstomato.com 2024-11-18
• '빨간 사과'는 어떻게 만들어지나... 사과 농부의 한숨

  사과를 빨갛게 만드는 안토시아닌 색소는 15~20도 사이의 온도에서 생성된다.

  www.ohmynews.com 2024-11-05
• 말린 가지를 떡볶이에 넣었더니

  가지는 안토시아닌은 항상화 물질을 함유하고 있어 심장질환과 뇌졸중의 위험을 줄이고, 혈관 안의 노폐물을 용해 배설...

  www.ohmynews.com 2024-10-31
• [[리얼푸드] ‘고소한 콩물로 반죽’…검은콩으로 만드는 영양전

  특히 수용성 플라보노이드 색소인 안토시아닌(anthocyanin)이 풍부해 항산화, 항암 효과가 있는 것으로 보고...

  biz.heraldcorp.com 2024-10-26