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  이지와인, 칠레 파타고니아 '파타곤' 와인 정식 출시

    와인은 1893년 설립된 살레시오 박물관의 인류문화유산 스토리를 오롯이 담았다는 것이 업체 측 설명입...

  newstomato.com 2024-12-11
• 안성재, 서경덕과 손잡고 ‘장 담그기 문화’ 알린다

  ‘흑백요리사’에서 신드롬급 인기를 과시한 안성재 셰프가 ‘한국의 장 담그기’ 문화를 알린다.그는 한국의 장 담그기...

  sports.donga.com 2024-12-05
• 안성재·서경덕 만났다 “한국 장맛, 생존하셨습니다”

  ‘한국의 장 담그기 문화’가 유네스코 인류무형문화유산으로 등재된 것을 기념하여 서경덕 성신여대 교수가 ‘전통 잇-...

  sports.donga.com 2024-12-05
• ‘장 담그기 문화’ 유네스코 등재…서경덕·안성재, 고추장 장인 4명 소개

  성신여대 교수는 안성재 셰프가 ‘한국의 장 담그기 문화’를 소개하는 다큐멘터리 영상을 5일 공개했다.6분 분량의 ‘전통 잇-다’를 제목으로 한 ...

  www.donga.com 2024-12-05
• 런던에서 열린 한식요리 경영대회…한국 '장 문화' 전 세계 알린다

  [세종=뉴스핌] 이정아 기자 = 한식진흥원이 우리나라 장(醬) 담그기 문화를 유네스코 인류무형문화유산에 등재하기 ...

  www.newspim.com 2024-11-20
• 한국의 장 담그기 명인을 찾아서 [여행의 기분]

  기도하는 마음으로, 370년 묵은 행운, 씨간장 최근 방영된 넷플릭스 ‘흑백요리사’에서는 스타 셰프들이 한국의 고...

  www.donga.com 2024-11-27
• 기도하는 마음으로… 370년 묵은 행운, 씨간장[전승훈 기자의 아트로드]

  최근 방영된 넷플릭스 ‘흑백요리사’에서는 스타 셰프들이 한국의 전통장(고추장, 된장, 간장)을 주제로 기발한 음식...

  www.donga.com 2024-11-23