뉴스

• [[리얼푸드] 인도 전역 사로잡은 남인도 전통 요리 '도사'

  도사는 불린 쌀, 검은콩,렌틸콩, 호로파(fenugreek, 콩과의 식물로 주로 향신료로 사용됨) 씨앗을 갈아서 ...

  biz.heraldcorp.com 2024-10-20
• [책의 향기]아편, 그들이 원해서 팔았다? 반복되는 제국주의 논리

  저자 고시는 영국 옥스퍼드대 사회인류학 박사 출신의 인도 소설가다. 전작인 논픽션 ‘대혼란의 시대’에선 화석연료가...

  www.donga.com 2024-10-26
• [[리얼푸드] ‘버블티 인기’ 인도가 주목하는 음료 시장

  [[리얼푸드=육성연 기자] 인도에서 다양한 차 종류와 함께 최근 버블티의 인기가 높아지고 있다. 인...

  biz.heraldcorp.com 2024-10-06
• 모험의 맛·탐욕의 향 가득한 향신료 쟁탈전

  향신료 전쟁 - 세계화, 제국주의, 주식회사를 탄생시킨 향신료 탐욕사/ 최광용/ 한...

  www.segye.com 2024-08-31
• 트럼프 "동맹들이 무역에서 우릴 착취…미국은 '관세국가' 될 것"

  이 같은 트럼프 전 대통령 발언은 일대일로(一帶一路:중국-중앙아시아-유럽을 연결하는 육상·해상 실크로드) 참여국과 브릭스(BRICS·브라질, 러...

  www.nocutnews.co.kr 2024-09-08
• 파스텔톤 골목길 너머 유럽이 살짝[전승훈 기자의 아트로드]

  분홍색, 노란색 파스텔톤의 바로크풍 건물이 시내 곳곳에 산재해 있고, 포르투갈의 해산물 요리와 매운 고추, 인도 ...

  www.donga.com 2024-07-21
• 덴마크에서 회수된 매운 라면, 영국에선 여전히 잘 팔립니다

  영국에서 매운 맛은 사실 영국 내 전통음식에는 고추보다는 향신료가 더 자주 쓰인다. 서유럽인들은 향...

  www.ohmynews.com 2024-06-30