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• 겨울이어도 ‘생굴’ 섭취 주의…잘못 먹으면 ‘이것’ 걸려

  위장염을 일으키는 전염성이 강한 바이러스로 낮은 온도에서도 생존하여 겨울철에 주로 발생한다.2019~20203년 ...

  www.donga.com 2024-11-23
• 익히지 않은 어패류에서 노로바이러스 식중독 발생 우려

  특히 김장철 많이 사용하는 굴 등 어패류는 노로바이러스 식중독 발생 위험이 커 주의가 필요하다.노로바이러스는 구토...

  zdnet.co.kr 2024-11-23
• 굴 먹을 때 ‘가열조리용’ 확인…겨울철 노로바이러스 식중독 주의

  구토, 설사 등 급성 위장염을 일으키는 전염성이 강한 바이러스로 낮은 온도에서도 생존해 겨울철에 주로 발생한다.노...

  www.donga.com 2024-11-22
• “뜨끈뜨끈한 국물 당기는 겨울…염분 함량 치명적”

  식습관이 큰 영향을 미치고 있다. 짜고 자극적인 음식에는 아질산염

  www.donga.com 2024-11-20
• “가열조리용 표시 굴은 꼭 익혀서”…생식 시 ‘이것’ 위험

  익히지 않은 어패류로 굴 제품 포장에 가열조리용, 익혀 먹는 등의 표시가 있으면 반드시 중심 온도 85℃, 1분 이상 가열해 섭취해야 한다.노로...

  www.donga.com 2024-11-23
• 이유 없이 살이 빠졌다?…젊은층 환자 급증한 ‘이 질환’ [건강+]

  서구화된 식생활 패턴과 인스턴트 음식 섭취가 주요 원인으로 작용했을 것으로 분석된다...

  www.segye.com 2024-11-26
• 제철맞은 ‘굴’…식중독 걱정 없이 안전하게 섭취하려면?

  이외에도 감염자 접촉을 통한 사람 간 전파, 감염자 분변, 구토물에 의한 전파, 오염된 물, 음식 등을 섭취한 경...

  www.donga.com 2024-11-12