뉴스

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  (한식세계화 현주소)①'대장금'부터 '흑백요리사'까지

   이번 조사의 경우 기존 800~1200명으로 구성됐던 조사 대상이 700~1600명으로 더욱 세분화된 것이 특징

  newstomato.com 2024-11-14
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  (한식세계화 현주소)③어디까지 왔나?…"아직 갈 길 멀다"

  중국 음식(55.8점), 멕시코 음식(44.4점), 태국 음식

  newstomato.com 2024-11-14
• "세상 별의별(いろいろ) 사람이 있구나" 가르쳐준 어른들

  일종의 느슨한 대안 공동체로, 스스로 '낙오'를 긍정한다는 점이 가장 큰 특징이었다. 음식

  www.nocutnews.co.kr 2024-11-20
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  (현장+)32살 백세주의 재탄생…'백년의 향기'를 품다

    우리 쌀과 전통 방식의 밀 누룩, 인삼, 오미자, 구기자 등으로 빚은 백세주는 발효 과정에서 생기는 ...

  newstomato.com 2024-11-07
• "유네스코 등재 '우리 장'…200년 넘은 씨간장도"

  ◇ 김현정> 또 한 가지 좀 특징은 씨간장이라는 게 있잖아요. 오래 묵은 간장을 조금씩 조금씩 계속 남겨가...

  www.nocutnews.co.kr 2024-11-06
• [[리얼푸드] '세르비아의 백김치?'현지서 만드는 퓨전 한식

  SNS(사회관계망서비스)에 올라오는 한식의 특징은 대부분 ‘퓨전 한식’이다. 현지에선 한국 ...

  biz.heraldcorp.com 2024-11-03
• [휴양지에서도 ‘K-치킨’ 즐긴다…BBQ, 바하마 진출

  바하마를 대표하는 전통 음식인 ‘콩크(Conch, 대형 고둥을 이용해 만...

  biz.heraldcorp.com 2024-10-24