뉴스

• 비빔밥 유래에 대한 오해… 제사음식서 나온 게 아니다[권대영의 K푸드 인문학]

  그리고 그 맛의 비결은 소금, 장, 양념이었다. 우리 조상들은 맛과 건강을 증진하기 위해 간수를 뺀 천일염을 넘어...

  www.donga.com 2024-11-28
• ‘흑백요리사’ ‘유네스코 세계유산’ 한국의 전통 장맛을 찾아 떠나는 여행 [전승훈 기자의 아트로드]

  세계인들도 우리나라 음식 맛의 정수인 장(醬)에 대한 관심이 높아지고 있다. 12월...

  www.donga.com 2024-11-23
• 기도하는 마음으로… 370년 묵은 행운, 씨간장[전승훈 기자의 아트로드]

  우리나라 음식 맛의 정수인 ‘한국의 장 담그기 문화’는 유네스코 인류무형유산으로 등재가 예고되고 있다. 담양과 순...

  www.donga.com 2024-11-23
• "발효는 마음으로 하는 거야" 전통장류로 만나는 함양

  인산가는 국내 최초로 죽염을 산업화한 기업이다. 그렇게 만들어진 달인 물에 9번 구워낸 죽염

  www.ohmynews.com 2024-10-21
• ["폭염으로부터 군민 보호"…기장군, 생활밀착형 폭염 대책 추진

  무더위쉼터 203곳에는 냉감타올, 쿨링시트, 쿨토시, 죽염캔디 등으로 구성된 온열질환 예방키트도 구급함으로 비치했...

  biz.heraldcorp.com 2024-08-22
• 부산 기장군, ‘생수 나눔 냉장고’ 등 폭염 대책 다채

  기장군은 최근 기장시장 제1공영주차장과 군청·보건소·읍·면 민원실 등 8곳에 ‘무료 생수 나눔 냉장고’를 설치했다...

  www.donga.com 2024-08-25
• 진병영 함양군수, 군정추진 현장 및 주요 사업장 현장점검 실시

  함양군 제공.진병영 함양군수가 지난 3월부터 매주 주요사업장을 찾아 사업 진행 상황 및 현장 고충상황을 파악하고,...

  www.viva100.com 2024-06-15