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• "버섯균 스테이크?"…이상기후 대체육·식용곤충 '꿈틀'

  그중에서도 콩은 '밭에서 나는 고기'라고 불릴 정도로 단백질 함유량이 높은 식품이다. 에단 브라운 ...

  www.nocutnews.co.kr 2024-11-19
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  미래농업 새판 짠다…디지털육종·스마트농업·농산물 식의약

  극한기후에도 잘 자라는 슈퍼종자 개발과 동물 줄기세포 및 오가노이드 기반 실험동물 ...

  newstomato.com 2024-11-18
• 물과 전기로 ‘식용 단백질’ 만드는 핀란드…탈탄소 위해 수소 혁신 집중

  파시 바이니카 솔라푸드 최고경영자(CEO)가 한국, 일본, 유럽 등 세계 곳곳에서 온 십여 명의 취재진에게 수소 ...

  www.donga.com 2024-10-13
• 추석 선물세트 트렌드 살펴보니…백화점 고객 10명 중 3명 한우 구매

  전남 해남에 위치한 만희농장과 현우농장에서 사육한 ‘동물복지 유기농 한우 세트’, 국내 유일 방목생태축산 흑한우 ...

  www.viva100.com 2024-08-18
• "고기 못 먹는 사람도 그 맛은 즐길 수 있어야죠"

  사전적으로나 관례적으로나 고기는 결국 ‘동물의 살’인데 그가 만든 고기는 식물의 단백질

  zdnet.co.kr 2024-07-18
• FTA 미래 20년…식단의 고급화 열풍이 분다

  이후 식물에서 추출한 단백질, 오일, 철분 등으로 개선하고 실제 고기의 식감과 맛을 최대한 재현한 2세대가 등장했...

  www.nocutnews.co.kr 2024-07-03
• [모모그룹, 고양이 신장병정보 메일링서비스

  고양이 신장병 관리에 도움을 주는 AIM 단백질보조제를 개발하는 모모그룹이 운영한다. 모모그룹은 세계

  biz.heraldcorp.com 2024-06-28