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• 진아에프앤씨, CES 공식 참가… 푸드테크의 미래 선보인다

  이 회사는 부산외국어대학교 대학혁신지원사업의 하나로 참가해, 한국 어묵 대표기업인 ㈜삼진어묵 등과 함께 부스 운영...

  www.segye.com 2025-01-08
• "이러다 김치 사라질라"…삼성전자, 농협 손잡고 이색 마케팅 펼쳐

  받아볼 수 있으며 천연조미료와 전통 발효 방식으로 갓 담근 김치를 배송하는 것이 특...

  zdnet.co.kr 2025-01-05
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  계엄령 후폭풍…유통가, 연말연시 특수 찬물

  이날 교촌에프앤비는 경북 영양에 위치한 전통 양조장 '발효공방1991'에서 기자간담...

  newstomato.com 2024-12-04
• 영천시 ㈜천연식품, 경상북도 최초 명문장수기업 수상

  주관, 2024년 명문장수기업으로 선정됐다.이번 명문장수기업에 선정된 ㈜천연식품은 1976년 설립됐으며,

  www.shinailbo.co.kr 2024-11-21
• [남해안권발효식품센터, ‘발효식품제조사’ 민간자격증 발급

  승주읍 남해안권발효식품산업지원센터에서는 와인 식초 만들기, 예비 창업자 교육 등 매...

  biz.heraldcorp.com 2024-11-08
• "유네스코 등재 앞뒀지만, 전통장은 위기"…기순도 명인의 고뇌

  '콩, 물, 소금 그리고 시간' 우리가 흔히 '간장'으로 생각하고 먹는 양조간장 등에는 콩(메주)을 소금물에 발효...

  www.segye.com 2024-11-11
• K푸드 근간 ‘장 담그기’ 유네스코 유산 된다

  콩을 발효시켜 된장과 간장을 만들어 먹는 한국의 ‘장(醬) 담그기 문화’가 유네스코...

  www.donga.com 2024-11-06