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• SK하이닉스 '물길봉사대', 경기 남부 하천 정화 봉사활동

  이들은 미리 준비된 EM 활성액(발효퇴비, 발효액 등)과 황토를 섞어 흙공 반죽을 ...

  zdnet.co.kr 2024-11-12
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  (현장+)32살 백세주의 재탄생…'백년의 향기'를 품다

    우리 쌀과 전통 방식의 밀 누룩, 인삼, 오미자, 구기자 등으로 빚은 백세주는 발효 과...

  newstomato.com 2024-11-07
• 3600년 전 미라에 묻은 치즈, 뭘로 만들었나 봤더니

  세계에서 가장 오래된 치즈의 정체는 동물의 젖을 유산균과 효모 등 미생물로 발효시켜...

  www.donga.com 2024-09-27
• 서울장수, 김종건 작가 ‘꽃:맺음’ 개인전 ‘장수 생막걸리’ 후원

  ‘전통과 현대의 조합’이라는 점에서 자사 대표 제품인 ‘장수 생막걸리’와 닮아 있다며 제품을 후원했다.이번에 후원한 ‘장수 생막걸리’는 국내산 ...

  www.viva100.com 2024-08-29
• [[리얼푸드] ‘탄산음료 대체제’…콤부차 주목하는 식음료 업계

  콤부차는 여러 효모세포와 미생물 등으로 구성된 박테리아 유익균을 첨가해 발효시킨 음...

  biz.heraldcorp.com 2024-07-17
• [비바100] 빛에 반하고 맛에 놀라고… 어~취하는구나

   방송인 정준하 씨가 방송에서 전통주 소믈리에 자격증 취득 과정을 소개했다. 우리는 상대적으로 누룩이나 ...

  www.viva100.com 2024-04-20
• 침 뱉어서 만든 술, 지금은 전 세계인들이 열광

  그런데 눈에 보이지 않는 녀석들이 그 과정에서 인간에게 베푼 시혜가 있다. 발효다....

  www.ohmynews.com 2024-01-06