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• “씨앗 기름이 대장암 촉진”…식용유 다 버려야 하나?

  요리할 때 흔히 쓰는 식용유 특히 식물의 씨앗으로 만든 씨앗 기름이 다시 도마에 올랐다. 대장암 환자들의 종양에는...

  www.donga.com 2024-12-13
• "일상에 동화되는 AI"…MS가 주목한 2025년 트렌드는

  AI2BMD로 불리는 이 시스템은 단백질 설계, 효소 공학, 신약 개발 등의 분야에서 전례 없는 속도와 정밀도로 ...

  zdnet.co.kr 2024-12-09
• GS샵 "웰니스 푸드 주문액 전년비 202% 늘었다"

  이 상품들은 최소한의 가공으로 자연 원료 그대로를 섭취할 수 있게 만든 것이 특징인데, 올해 10월까지 웰니스 푸...

  zdnet.co.kr 2024-11-06
• [대만 유비쿼티, 혁신적인 발아 식물성 우유 생산 시스템 시제품 공개

  콩과 씨앗을 발아해 키우는 시스템부터 액체와 기름처럼 서로 섞이지 않는 두 가지 물질을 균일하게 섞이도록 만드는 ...

  biz.heraldcorp.com 2024-11-15
• 휴온스푸디언스, '이너셋 킹스카무트 브랜드 밀 효소' 출시

  [서울=뉴스핌] 김신영 기자 = 휴온스푸디언스의 건강기능식품 브랜드 '이너셋'이 '킹스카무트 브랜드밀 효소'를 출...

  www.newspim.com 2024-10-22
• [된장 제조 10배 단축 ‘특급 발효균’ 개발

  [국내 연구진이 효소 활성화를 10배 가량 빠르게 만드는 ‘특급&rsqu...

  biz.heraldcorp.com 2024-10-17
• [“청국장·간장, 제조시간 10배 단축”…식품硏, 특급 ‘발효균’ 개량 성공

  [[헤럴드경제=구본혁 기자] 국내 연구진이 효소 활성화를 10배 가량 빠르게 만드는...

  biz.heraldcorp.com 2024-10-16